علی­رغم افزایش تنوع در غذاهای مصرفی و هزینه­‌ی نسبتا بالای گوشت خام، گوشت و فرآورده­‌های آن به عنوان غذای رایج و منبع اصلی پروتئین جایگاه اصلی خود را در رژیم غذایی خانواده­‌ها حفظ کرده است. از این رو امکان تقلب در محصولات غذایی گوشتی دور از ذهن نمی­باشد. پی بردن به تقلبات در محصولات گوشتی از نظر اختلاط سایر انواع گوشت­‌ها و یا اجزای ارزان قیمت لاشه حائز اهمیت است. همچنین شناسایی و ردیابی انواع تقلبات در محصولات گوشتی یک امر ضروری برای مصرف کننده به دلایل اقتصادی، امنیتی، مذهبی و سلامتی می­باشد.

بر همین اساس آزمایشگاه آمیتیس ژن خدمات آزمون­‌های  دقیق و معتبر تخصصی را برای تعیین اصالت انواع فرآورده­‌های گوشتی از قبیل سوسیس، کالباس، همبرگر و ... و ردیابی گوشت­‌های مصرفی از قیبل الاغ، خوک، گربه، سگ  و انواع پرندگان حلال و حرام گوشت را ارائه می­نماید.

برای اطلاعات بیشتر، با ما تماس بگیرید.